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寻找茶源地(二)复活百年河红茶

作者:柯炳钟    发布时间:2016-09-05   阅读次数:495   投票数:1

制作河红的茶师被国内茶界称为“河帮茶师”。清初,铅山除信江两岸的河谷平原外,茶叶种植遍及南部山区和中部丘陵地带。总面积高达20多万亩,更有“红茶产高山者为最,每年约出百万石”的记载。到了上世纪六七十年代,河红产区大部分开始“红改绿”,生产绿茶,河红从此成为历史。